Comment rendre votre routine café éco-responsable – Conseils d’un jeune adulte
Une bonne tasse de café est essentielle à une journée productive. Que vous soyez un buveur de café dès le matin ou quelqu’un qui a besoin de cinq tasses pour faire quoi que ce soit, presque tout le monde connaît le bonheur que l’on ressent avec le café parfait.
Mais en tant que deuxième marchandise la plus échangée au monde (après le pétrole), le café peut avoir un côté sombre et être plus nuisible pour la planète que vous ne le pensez.
Heureusement, il n’est pas difficile de rendre votre habitude de consommation de café plus respectueuse de l’environnement. Prendre quelques secondes supplémentaires pour réfléchir aux produits que vous achetez et faire quelques changements peut réduire considérablement votre empreinte carbone liée à la caféine.
1. Préparez votre café à la maison
L’une des choses les plus significatives que vous puissiez faire pour l’environnement est d’éviter les cafés et de choisir de préparer votre café chez vous.
La préparation manuelle du café produit un café délicieux sans consommation d’énergie excessive ni déchets. Elle est également souvent considérée comme la meilleure méthode pour faire du café, et peut être beaucoup moins chère.
Profitez du café filtre ou de la méthode du pour-over pour un café écoresponsable. Cela nécessite quelques outils simples et un peu de pratique, mais une fois que vous maîtrisez la technique du café maison, vous ne reviendrez jamais en arrière !
Pour préparer un café au pour-over parfait, vous aurez besoin de :
- Un moulin à café – optez pour un moulin manuel durable (pas électrique) pour réduire la consommation d’énergie
- Une cafetière pour le pour-over
- Une bouilloire à bec verseur
2. Optez pour des capsules à café réutilisables, recyclables ou biodégradables
Si vous ne pouvez pas gérer le tracas de préparer votre propre café ou si vous ne pouvez pas résister à la tentation d’un café, une machine à café électrique pourrait être un compromis. Bien qu’elles produisent plus de déchets que la préparation manuelle, de nombreuses entreprises prennent des mesures pour rendre leurs machines à café plus durables.
Si vous devez opter pour une machine à dosettes, choisissez des capsules de café respectueuses de l’environnement. Certaines peuvent être recyclées dans des usines spécialisées (nous savons que c’est beaucoup de tracas, mais la planète en vaut la peine), ou recherchez des capsules de café réutilisables.
3. Vérifiez l’emballage
Accorder un peu plus d’attention aux grains de café que vous achetez est l’un des meilleurs moyens de faire des choix équitables qui aident l’environnement et les travailleurs.
Choisissez du café certifié par la Rainforest Alliance pour des producteurs qui travaillent activement à protéger l’environnement. Pendant que vous y êtes, les grains de café Fairtrade sont également excellents car ils garantissent que chacun reçoit un salaire équitable pour son travail. Cela ne sauvera peut-être pas le monde en un coup, mais c’est sans aucun doute un pas dans la bonne direction !
Le café biologique est un autre excellent moyen de réduire votre impact environnemental, car les grains sont cultivés sans pesticides ni produits chimiques qui pourraient nuire à la faune ou à la flore locale. Achetez du café cultivé aussi près de chez vous que possible (bien que nous comprenions que cela puisse être difficile dans certains endroits) pour réduire les miles aériens et consommer du café de manière plus durable.
Vous pouvez également vérifier si l’emballage est recyclable ou biodégradable si vous souhaitez aller un peu plus loin dans la réduction des déchets et faire des choix durables.
4. Apportez votre propre tasse à emporter
D’accord, on comprend ; personne n’est parfait ! Quand vous ne pouvez tout simplement pas résister à l’attrait du café (nous sommes coupables de cela aussi), vous devriez au moins apporter une tasse réutilisable avec vous.
Les gobelets à café jetables sont l’un des plus grands contributeurs aux déchets liés au café et à la dégradation de notre environnement. Ils sont extrêmement difficiles à recycler en raison des matériaux imperméables utilisés dans leur fabrication (sans parler des couvercles en plastique jetables, des manchons à usage unique et des nombreuses, nombreuses touillettes).
Pour éviter les gobelets à café jetables, assurez-vous d’avoir toujours une tasse réutilisable cachée dans votre voiture pour les urgences liées à la caféine. Certains cafés peuvent même offrir une réduction aux personnes apportant une tasse de chez elles.
5. Compostez vos grains de café
Saviez-vous que le marc de café fait un excellent engrais ? Même si vous n’avez pas de tas de compost dans votre jardin, saupoudrer du marc de café usagé autour peut donner à vos plantes une infusion de l’azote organique dont elles ont grandement besoin. De plus, les chats, les fourmis et d’autres nuisibles détestent le café ! Donc, jeter un peu de marc de café sur vos platebandes peut aider à décourager l’utilisation de votre jardin comme bac à litière.
Si vous n’avez pas de jardin vous-même, il existe de nombreuses initiatives vertes dans la plupart des quartiers. Parlez à votre café local pour voir s’ils ont un programme de recyclage en place, ou upcyclez le marc de café usagé de manière nouvelle et créative.
Réflexions finales
Il existe encore beaucoup d’autres choix écoresponsables que vous pourriez envisager. Cependant, ces conseils et astuces devraient vous mettre sur la bonne voie pour réduire votre impact environnemental et créer un monde meilleur (avec un meilleur café).
Des changements simples vous aideront à réduire les déchets, à économiser de l’énergie et à protéger l’environnement… De plus, cela vous fera économiser de l’argent à long terme… Il n’y a littéralement aucune contrepartie !
